职位描述
职位类别:生活 | 服务业/餐饮/面点师
1、根据订单需求,制作西餐面点、甜品;
2、按照配方、配料调制面团、面糊、甜品原料、巧克力和糖浆,使用工具、模具制作面点生胚、甜品液,用烤箱烤制面包、点心,设置冰箱温度使甜品定型;
3、保证出货质量与成功率;
4、维护面点制作环境和清洁卫生,保证食品安全合规;
5、创新面点款式与配方,不断研发新产品。